京都探索。
南禅寺～京阪三条～四条烏丸。
南禅寺以外はど真ん中。
レンタサイクルではなく、徒歩で。
観光半分。
町探索プラスαの方が気持ちも軽い。
南禅寺の紅葉を観て、南禅寺際のブルーボトルコーヒーへ。
お客さんは外国人の方が多いのではないか。
そしてスタッフの数が多い。
紅葉を観て、気持ちをフラットにし、この異空間。
コーヒーの味っておいしく感じるものですね。
豆なのか。空間のせいなのか。人気店だからなのか。
不思議です。勉強になります。
町探索をするときにいつもスイーツ、パン、珈琲を探します。
甘いのて普通においしいし、疲れも飛ぶし。
観光の通りではなく、２本くらい中に入った生活道路にこのようなお店が
出店していることが多い。
きっと、面積と賃料。
下のパン屋さんも地元の道に面して、たまたま出会った店舗。
入って驚いたのは、間口に比べて奥行きがかなりあるお店。
借りる時に借主さんも最初迷われただろなーと。
クリームパンや他のパンも激ウマでした。
他のエリアで気付いたことを私達の地元、阪神間にでも当てはまるのか。
観光地だからこそ、住宅地だからこそなのか。
検証しながら、良いことを参考にできれば。
頭と気持ちをフラットに、忘れないうちに気付きをノートへ。
みなさんに気付いたことをお伝えしていきたいと思います。
それでは。
