2023年2月25日土曜日

先日、苦楽園での日本酒イベント。






こういう楽しかった時間ってリア充って呼ぶのでしょうか。

イタリア料理と合う日本酒。

美味しかったです。



その時に気付きがあって、

お店って、店主やお店側の方々の態度や接客を問われがちですが、
良いお店は、お客さんがマナーを知っているし、節度があるなって。

お客さんがお店の空間を創るし、店主も成長させる。

共同作業やんって。

住宅街にあるイタリアンですが、
カウンターも、テーブルも満席。


私たちのコンセプトである、

【住宅仲介で町に魅力的な人を呼び、テナント仲介で町に明かりを灯す】

を実感できたような気がします。



世の中、便利になるし、会わなくてよいし、家にいたら何でも運んでくれるし。

今となればアナログかもわかりませんが、誰がどんな素材で料理を作っているか、どんな器を使っているのだろうとか、今日は誰がそこにいるのか、お店はどんな空間のなか、

目、鼻、口、自分の使える機能で、お店を感じてみるは楽しいなと。


自分の仕事が、社会に少しでも役立っていると実感できた夜でした。


Think global Act local


ではでは。



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